树莓品种简介2004/01/31

树莓（俗称：托盘）是一个新兴的水果品种,树莓的品种很多,世界上共有400多种,中国有近200种野生品种。从果色上区分,有红、黑、黄、紫等颜色。分实心（黑莓、紫莓）、空心（红莓、黄莓）两类。果实重量一般在2.5－10克,最大的可达20克。树莓的产量每667平方米1000公斤（红莓）—1500公斤（黑莓）。 树莓与月季同为啬薇科,悬钩子属多年生灌木。在京北山区有丰富的野生资源分布。树莓喜光喜湿喜通风,耐旱耐寒,抗病性强,但不耐高温、水渍。经济寿命期长,一次种植,可终生受益,非常适合在北京郊区县,尤其是土壤中性偏酸,夏季凉爽的延庆种植。与传统农作物相比,种植树莓有六大好处： 　·（一）经济效益高。采用从欧美引进的优良品种,果期长、产量高,有的品种当年、有的品种次年即挂果,一般三年至四年开始进入盛果期,单株经济寿命长达20年,而且年年分蘖出新苗,可生生不息。盛果期红树莓商品经济产量一般可达500公斤以上（理论产量1000公斤）,黑莓或紫莓经济产量一般可达750公斤（理论产量1500公斤）,如管理措施得当,产量提升空间很大。按每吨红树莓均价3500元/吨,黑莓、紫莓均价2400元/吨计,亩均效益可达1750元-1800元。是玉米的3倍以上。残次果农户可自制果酱、果汁、泡酒,营养丰富。 　·（二）栽培技术简单易行。树莓种植一次,多年受益。很少有病虫害,施足底肥（农家肥2-3m3/亩或鸡粪200公斤、蓖麻粕100公斤）后,每年春、冬施基肥,果期追速效叶面肥一次即可。既便当年栽种有缺苗,次年自然分根,可全部补齐还有余。以有机肥为主,基本不用农药,可大大节约化肥、农药的投入量。冬季剪下已结果枝,其余枝条伏土埋枝,次年春出土上架即可。1个劳动力可管25亩地,但农忙时需临时工辅助。 　·（三）绿化环境,享受政策。国家林业总局最近明确规定灌木林属于森林资源；以经济效益为目的灌木种植,同样享受退耕还林各项优惠、补助政策。 　·（四）种苗、技术、销售有保障。目前,树莓新品种引进中国仅三、四年,优良品种货源稀缺,按国内市场行情,树莓种苗每亩至少需1000元左右,一旦引种失败,恶果严重。龙头企业北京东方夏都树莓科技发展有限公司为促进树莓产业发展,特别决定对永宁镇首批5000亩科技推广树莓园区,采取投苗投技与农民和农户组织的专业合作社合作形式,大大减轻了农民初期投资的风险。同时承诺,定向收购树莓产品,由公司统一冷冻、加工、销售,承担产后的市场风险,以解除农民的后顾之忧。公司还将组织技术人员对种植者指导、培训,随时解决技术难题。 　·（五）树莓种植刚刚兴起,供不应求的市场格局十年内难以改变,谁抓住机会,谁就能增收。 树莓是欧美人民特别喜食的高档水果,世界上深加工产品已达100多类、数千品种。根据美国农业部小浆果研究中心和美国华盛顿州红树莓委员会的市场分析,树莓世界市场的供求平衡量为200万吨,目前只有40万吨；今后世界增长的中心将在中国。中国目前刚刚起步,国内外市场前景极为广阔。目前,欧美的客户已经开始把采购的重点向中国转移,但由于资源稀少,品质一般,远远不能满足国际市场需要。这是树莓与其它中国已经大量种植的大宗水果最重要的市场区别之一。同时,树莓的主要用途是深加工,树莓的种植与大工业直接相联。作为工业原料,只要品质优良,价格适中,有市场拓展能力,不愁烂果烂市。 　·（六）带动观光采摘产业、深加工产业、饮食业、运输包装业发展,扩大就业深度,增加农民总收入。 树莓产业带形成后,在每年6月-10月,可吸引大量采摘观光者,象怀柔虹鳟鱼、昌平樱桃、平谷大桃、大兴西瓜、梨一样,可带动附近饮食、旅游观光业、服务业的兴旺发达。